Nationalgericht Uganda: Muchomo (Rezept) Über offenem Feuer gegrillt, mariniert mit Knoblauch, Ingwer, Sojasauce und Paprikapulver, so kommt Muchomo in Uganda auf den Tisch, meist aus Rind, Huhn oder Ziege. Nach dem Marinieren wird das Fleisch auf Spieße gesteckt oder direkt auf den Rost gelegt und etwa 15 bis 20 Minuten gegrillt. Der Rauchgeschmack und die würzige … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uganda: Muchomo (Rezept)