Nationalgericht Gabun: Couscous De Millet (Rezept) Anders als der bekannte Couscous aus Hartweizen wird dieser hier aus fein gemahlener Hirse zubereitet, quillt aber nach demselben Prinzip in heißem Wasser auf. Nach zehn bis fünfzehn Minuten ist der Grieß weich und locker, während separat geschnittenes Gemüse in Olivenöl gart. Beides wird am Ende vermengt und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Gabun: Couscous de millet (Rezept)