Nationalgericht Uruguay: Medallones De Verduras (Rezept) Haferflocken statt Kartoffel geben diesen Gemüsemedaillons mehr Biss als der gewöhnlichen Variante mit Kartoffelpüree. Geraspeltes Gemüse wird mit Haferflocken, Mehl, Ei und Paprikapulver zu einem Teig vermengt und in der Pfanne knusprig gebraten. Statt Ei lässt sich auch eine Chiasamen-Mischung verwenden, dann … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Medallones de Verduras (Rezept)