Nationalgericht Deutschland: Mecklenburger Fischsoljanka (Rezept) Soljanka kommt ursprünglich aus der russischen Küche, an der mecklenburgischen Ostseeküste wurde die Suppe mit lokalem Fisch zur eigenen Version. Kabeljau oder Hecht köcheln zusammen mit Karotten, Paprika und Tomatenmark in Fischbrühe. Ein Spritzer Zitronensaft am Ende gleicht die Süße des Gemüses aus. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Mecklenburger Fischsoljanka (Rezept)