Nationalgericht Sambia: Masuku Porridge (Rezept) Wie der Maisbrei nebenan besteht auch Masuku Porridge im Kern aus Maismehl und Wasser, hier kommt aber optional Milch für mehr Cremigkeit dazu. Salz und wahlweise Zucker runden den Geschmack ab. Nach etwa zehn Minuten Kochzeit ist der Brei fertig, deutlich schneller als andere Maisbreie, weil weniger Wasser verwendet … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sambia: Masuku Porridge (Rezept)