Nationalgericht Malediven: Masmirus Riha (Rezept) Zitronensaft statt Limette gibt Masmirus Riha seine Säure, einem Fischcurry mit Kokosmilch, das mit Kurkuma und Kreuzkümmel gewürzt wird. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer bilden die Basis, grüne Chilis sind optional für mehr Schärfe. Der Fisch köchelt darin etwa zehn Minuten, bis er gar ist. Frischer Koriander kommt zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malediven: Masmirus Riha (Rezept)