Nationalgericht USA: Oyster Stew (Rezept) Oyster Stew ist eine cremige Austernsuppe, wie sie an der amerikanischen Ostküste seit Generationen gekocht wird. Die Austern kommen erst kurz vor dem Servieren in die heiße Sahne, damit sie zart bleiben und nicht zäh werden. Zwiebel, Worcestershiresauce und etwas Petersilie geben der Suppe ihre Würze, mehr braucht es nicht. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Oyster Stew (Rezept)