Nationalgericht Tunesien: Makroud Aux Dattes (Rezept) Makroud aux Dattes sind gefüllte Teigstücke aus Tunesien, innen mit einer Paste aus Datteln, Zimt und gehackten Nüssen. Der Teig wird dünn ausgerollt, um die Füllung geklappt und in Stücke geschnitten, bevor er im Ofen oder in der Fritteuse gart. Die Süße kommt allein von den Datteln und etwas Honig, ganz ohne … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tunesien: Makroud aux Dattes (Rezept)