Nationalgericht Armenien: Madzunov Kyufta (Rezept) Rinderhackfleisch, Zwiebel, Knoblauch und eine Mischung aus Petersilie, Dill und Koriander ergeben die Fleischbällchen für Madzunov Kyufta, die in der Pfanne goldbraun gebraten werden. Die Kräuter werden nicht mitgegart, sondern roh untergeknetet, damit sie ihr Aroma behalten. Fertig sind die Bällchen in etwa zwanzig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Armenien: Madzunov Kyufta (Rezept)