Nationalgericht Island: Lifrarpylsa (Rezept) Lammleber und Haferflocken bilden die Basis von Lifrarpylsa, einer isländischen Wurst, die eher gebacken als gebrüht wird und deutlich rustikaler schmeckt als deutsche Leberwurst. Zwiebeln und Knoblauch werden angebraten und mit der gewürfelten Leber, Thymian und Geflügelfond vermengt, bevor die Masse im Ofen bei 180 Grad … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Island: Lifrarpylsa (Rezept)