Libyen

  Nationalgericht Libyen: Shorba (Rezept) Eine kräftige Brühe mit Lamm oder Rind, Karotten, Kartoffeln und Tomaten steht in Libyen unter dem Namen Shorba auf dem Tisch. Zwiebeln und Knoblauch bilden die aromatische Grundlage, Kreuzkümmel und Paprikapulver geben die Würze. Nach knapp 30 Minuten Köcheln ist das Fleisch zart und das Gemüse gar. Serviert wird die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libyen: Shorba (Rezept)