Nationalgericht Philippinen: Laing (Rezept) Getrocknete Taroblätter bilden das Herzstück von Laing, einem Gericht aus der Region Bicol im Südosten von Luzon. Sie köcheln langsam in Kokosmilch mit Knoblauch, Zwiebeln, Fischsauce und roten Chilischoten, bis sie weich sind und die Sauce eindickt. Nach etwa einer halben Stunde ist die Konsistenz cremig, mit deutlicher … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Laing (Rezept)