Nationalgericht Bosnien: Krompiruša (Rezept) Krompiruša ist Burek in der Kartoffelversion, dünner Teig um eine Füllung aus zerstampften Kartoffeln und angebratenen Zwiebeln gewickelt und in der Pfanne goldbraun gebraten. Statt im Ofen zu backen, brät man sie direkt in Öl oder Butter aus, was eine besonders knusprige Hülle ergibt. Mit Salz, Pfeffer und Paprika … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bosnien: Krompiruša (Rezept)