Nationalgericht Deutschland: Aal Grün (Rezept) In den Küstenregionen Norddeutschlands, wo Aal traditionell reichlich gefangen wurde, ist Aal grün seit jeher fest verankert. Gebratenes Aalfilet trifft dabei auf eine cremige Sauce mit reichlich Dill und Petersilie, die dem Gericht seine charakteristische grüne Farbe gibt. In gut 15 Minuten steht es auf dem Tisch, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Aal grün (Rezept)