Nationalgericht Albanien: Komposto Me kumbulla (Rezept) Mit einem Liter Wasser auf 500 Gramm Pflaumen wird dieses Kompott deutlich dünnflüssiger als andere Pflaumenkompotte, fast wie ein leicht gesüßtes Fruchtgetränk. Zimtstange und Zitronensaft geben ihm trotzdem eine spürbare Tiefe und eine angenehme Säure. Nach dem vollständigen Kühlen lässt es sich pur trinken … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Albanien: Komposto me kumbulla (Rezept)