Nationalgericht Grenada: Conch Curry (Rezept) Conch, auf Deutsch Große Fechterschnecke, liefert festes, leicht süßliches Muschelfleisch, das sich gut für Currys eignet. In diesem Rezept aus Grenada wird es mit Zwiebel, Knoblauch und Paprika angebraten, dann in Currypulver und Kokosmilch gegart. Nach etwa zwanzig Minuten Köcheln ist die Sauce sämig und das Fleisch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Grenada: Conch Curry (Rezept)