Nationalgericht Schweden: Kladdkaka (Rezept) Der Name Kladdkaka bedeutet klebriger Kuchen, und genau das ist die Idee hinter diesem schwedischen Schokoladenkuchen. Er backt nur 10 bis 15 Minuten, gerade so lange, dass der Rand fest wird und die Mitte weich bleibt. Geschmolzene Schokolade und Butter geben ihm seine dichte, intensive Note. Serviert wird er … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweden: Kladdkaka (Rezept)