Nationalgericht Georgien: Kharcho (Rezept) Kharcho ist eine würzige georgische Rindfleischsuppe mit Reis, Tomaten und der Gewürzmischung Khmeli-Suneli, die der Suppe ihre charakteristische Tiefe gibt. Das Fleisch brät zunächst an, bevor Zwiebeln, Tomaten und Reis dazukommen und alles gemeinsam in Wasser oder Brühe köchelt. Frische Kräuter wie Koriander oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Georgien: Kharcho (Rezept)