Nationalgericht Iran: Keshmesh Polo (Rezept) Süße Rosinen und mit Zimt gewürztes Lammfleisch treffen bei Keshmesh Polo auf duftenden Reis. Das Fleisch schmort fast eine halbe Stunde, bis es zart ist, dann wird es unter den fertigen Reis gehoben. Für den Alltag ist das Gericht damit etwas aufwendiger, für einen Anlass aber genau richtig. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Iran: Keshmesh Polo (Rezept)