Nationalgericht Turkmenistan: Keshik (Rezept) An kühlen Abenden gehört Keshik in Turkmenistan zu den Suppen, die häufig auf den Tisch kommen. Lamm- oder Rindfleisch zieht darin mit Karotten und Kartoffeln über eine Stunde weich, Kreuzkümmel gibt der Brühe eine warme Würze. Frische Petersilie kommt erst kurz vor dem Servieren dazu, etwas Chili macht sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turkmenistan: Keshik (Rezept)