Nationalgericht Malaysia: Keropok Lekor (Rezept) In den Bundesstaaten Terengganu und Kelantan ist Keropok Lekor aus keinem Marktstand wegzudenken, ein Snack aus Fischfilet und Reismehl, der zu langen Strängen geformt und frittiert wird. Die Konsistenz erinnert an eine Mischung aus Fischwurst und Kroketten, außen knusprig, innen fest und leicht gummiartig. Gegessen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malaysia: Keropok Lekor (Rezept)