Nationalgericht Tschad: Kebab De Bœuf (Rezept) Ähnlich wie andere Grillspieße Westafrikas besteht Kebab de Bœuf aus mariniertem Rindfleisch, das über Feuer gegrillt und mit Reis oder Fladenbrot serviert wird. Öl, Zwiebel, Knoblauch, Paprika und Kreuzkümmel bilden die Marinade, in der das Fleisch vor dem Grillen ruht. Je länger es zieht, desto zarter wird es später … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschad: Kebab de Bœuf (Rezept)