Nationalgericht Uganda: Katogo Ya Ekitookye (Rezept) Katogo ya Ekitookye ist Ugandas Antwort auf den Sonntagseintopf. Grüne, noch feste Kochbananen köcheln darin gemeinsam mit Rind- oder Hühnerfleisch, Zwiebeln, Tomaten, Paprika und Karotten. Die unreifen Bananen zerfallen beim langen Garen fast vollständig und binden die Brühe zu einer sämigen Sauce. Serviert wird … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uganda: Katogo ya Ekitookye (Rezept)