Nationalgericht Indien: Kathi Roll (Rezept) Auf den Straßen Kolkatas kauft man Kathi Roll direkt vom Stand. Mariniertes Fleisch oder Tofu wird kurz mit Zwiebeln und Paprika angebraten und in ein warmes Fladenbrot gewickelt, dazu kommen Joghurt und frischer Koriander. Als schnelles Streetfood ist es in wenigen Minuten fertig, wenn das Fleisch vorher mariniert … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indien: Kathi Roll (Rezept)