Nationalgericht Ukraine: Karpatski Borschtsch (Rezept) Karpatski Borschtsch ist die Variante des ukrainischen Rote-Bete-Eintopfs, die aus den Karpaten stammt und mit Fleisch, Karotten und einem Schuss Essig für die typische Säure zubereitet wird. Die tiefrote Farbe kommt allein von der Roten Bete, die zusammen mit dem Fleisch und der Brühe gut eine Stunde köchelt. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ukraine: Karpatski Borschtsch (Rezept)