Nationalgericht Ägypten: Karkadeh Jelly (Rezept) Karkadeh Jelly verarbeitet Karkadeh, den in Ägypten beliebten Hibiskustee, zu einem fruchtig-säuerlichen Gelee statt zu einem heißen Getränk. Getrocknete Hibiskusblüten geben dem Dessert seine tiefrote Farbe und eine deutliche Säure, die mit Zucker ausgeglichen wird. Gelatine sorgt für die feste, wackelige Konsistenz. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Karkadeh Jelly (Rezept)