Rauchig, feurig scharf und unwiderstehlich aromatisch – Karibisches Jerk Chicken ist eines der bekanntesten Grillgerichte der gesamten Karibik und auch auf Trinidad und Tobago ein fester Bestandteil geselliger Grillabende. Die intensive Marinade aus Scotch-Bonnet-Chili, Piment und Thymian verleiht dem Hähnchen eine unverwechselbare Würze, die tief ins Fleisch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Trinidad und Tobago: Karibisches Jerk Chicken (Rezept)