Nationalgericht Serbien: Karaš (Rezept) Wenn in Serbien ein Topf mit Rind- oder Lammfleisch langsam vor sich hin köchelt, steht oft Karaš auf dem Herd, ein Schmorgericht mit Paprika, Karotten und Tomatenmark. Kreuzkümmel und Paprikapulver geben der Soße eine warme Würze. Frische Petersilie kommt erst ganz am Ende dazu, als Farbtupfer und für etwas Frische. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Serbien: Karaš (Rezept)