Nationalgericht Mauritius: Cari De Lapin (Rezept) Cari de Lapin ist ein Curry aus Kaninchenfleisch, wie es auf Mauritius traditionell zubereitet wird. Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und grüne Chili bilden die Basis, Currypulver gibt Farbe und milde Schärfe. Karotten und Kartoffeln garen im selben Topf mit, sodass am Ende ein vollständiges Gericht auf dem Teller liegt, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mauritius: Cari de Lapin (Rezept)