Kangkep Baob ist in der Pfanne schnell gemacht, Fleisch und Gemüse werden nacheinander scharf angebraten, bevor Fischsauce, Sojasauce, Zucker und Limettensaft für die Würze sorgen. Knoblauch und Sesamöl bilden die aromatische Basis, frische Kräuter kommen erst zum Schluss dazu. Von der ersten Zutat in der Pfanne bis zum Servieren vergehen kaum 20 Minuten. Gegessen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kambodscha: Kangkep Baob (Rezept)