Nationalgericht Japan: Kaki Fry (Rezept) Kaki Fry sind frische Austern, die in Mehl, Ei und Panko paniert und knusprig frittiert werden. Innen bleiben sie zart und saftig, außen entsteht eine dünne, knackige Kruste. In Japan steht das Gericht neben Tonkatsu und Ebi Fry für die frittierte Seite der Alltagsküche. Serviert wird es meist mit Sojasauce und einem Spritzer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Kaki Fry (Rezept)