Nationalgericht Australien: Pepperberry Kangaroo Stir-Fry (Rezept) Känguru-Fleisch ist in Australien ein ganz normales Lebensmittel, mager, dunkelrot und mit einem kräftigeren Geschmack als Rind. In diesem Wok-Gericht wird es kurz scharf angebraten und mit Pepperberries gewürzt, einer australischen Buschgewürzbeere mit leicht pfeffrig-fruchtiger Schärfe. Dazu kommen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Australien: Pepperberry Kangaroo Stir-Fry (Rezept)