Nationalgericht Syrien: Kabab Hindi (Rezept) Kabab Hindi braucht vor allem Geduld beim Marinieren. Lammwürfel ziehen mindestens zwei Stunden, besser über Nacht, in einer Mischung aus Kreuzkümmel, Paprika, Zimt und Knoblauch, bevor sie auf Spieße kommen und über offener Hitze gegrillt werden. Serviert wird das Fleisch mit Fladenbrot, Salat und einer würzigen Sauce. In … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Syrien: Kabab Hindi (Rezept)