Runde, weiße Reisklöße in warmem Ingwersirup zeigen sich als Che Troi Nuoc traditionell zu vietnamesischen Feiertagen. Gefüllt sind sie mit einer Paste aus Mungbohnen, die vor dem Formen weichgekocht und zerdrückt wird. Von der Teigkugel bis zum fertigen Sirup dauert die Zubereitung etwa eine Stunde. Vorstellung Che Troi Nuoc Che Troi Nuoc wird in Vietnam … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Che Troi Nuoc (Rezept)