Nationalgericht Panama: Hojaldra (Rezept) Hojaldra ist ein frittierter Teigfladen aus der panamaischen Straßenküche, gemacht aus Mehl, Wasser, Salz und etwas Zucker. Der Teig wird dünn ausgerollt und in heißem Öl goldbraun ausgebacken, bis er außen knusprig und innen locker ist. Serviert wird er sowohl süß mit Marmelade als auch herzhaft mit Käse. Meist gibt es ihn … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Panama: Hojaldra (Rezept)