Nationalgericht Brunei: Hati Buyah (Rezept) Rinderlunge ist keine Zutat, die man in jeder Küche findet, in Brunei wird sie für Hati Buyah mit Chili, Kurkuma und Sojasauce geschmort. Das Innereiengericht braucht eine gute halbe Stunde am Herd, bis das Fleisch weich ist. Wer offen für Innereien ist, bekommt ein würziges, eher deftiges Gericht. Serviert wird es mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brunei: Hati Buyah (Rezept)