Nationalgericht Saudi-Arabien: Hanini (Rezept) Hanini stellt Lamm- oder Hühnerfleisch und Reis nebeneinander statt sie zu vermengen. Das Fleisch schmort in einer Mischung aus Kreuzkümmel, Koriander und Zimt, der Reis wird separat gegart, beides kommt erst auf dem Teller zusammen. In gut einer Stunde ist das Gericht fertig, ohne dass man ständig am Herd stehen muss. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Saudi-Arabien: Hanini (Rezept)