Nationalgericht China: Guo Bao Rou (Rezept) Guo Bao Rou stammt aus der Küche Nordostchinas und dreht das übliche Süß-Sauer-Prinzip um. Statt in Soße geschmort, wird das Schweinefleisch erst knusprig frittiert, die Sauce kommt erst danach darüber. So bleibt die Panade bissfest, während das Fleisch innen zart bleibt. Tipp: Hier gibt es 105 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht China: Guo Bao Rou (Rezept)