Maismehl und pürierte Bananen ergeben bei Godrogodro einen dicken, cremigen Brei, wie er in Madagaskar häufig zum Frühstück oder als Zwischenmahlzeit gegessen wird. Das Mehl wird in kochendes Salzwasser eingerührt, bis die Masse eindickt, danach kommt das Bananenpüree dazu. Wer mag, süßt mit etwas Honig oder Zucker nach. Die ganze Zubereitung dauert kaum eine halbe … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Madagaskar: Godrogodro (Rezept)