Nationalgericht Uganda: Goat Muchomo (Rezept) Mariniertes Ziegenfleisch wird bei Goat Muchomo über offener Flamme gegrillt, bis es außen leicht angekohlt und innen saftig ist. Knoblauch, Ingwer, Kreuzkümmel und Zitronensaft bilden die Marinade, in der das Fleisch mindestens zwei Stunden zieht. Gegrillt wird auf Spießen oder direkt auf dem Rost, etwa 15 bis 20 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uganda: Goat Muchomo (Rezept)