Nationalgericht Pakistan: Bhuna Gosht (Rezept) Kreuzkümmel, Koriander und Garam Masala geben Bhuna Gosht seine tiefe Würze, dazu kommt Fleisch, das lange und langsam in einer Zwiebel-Tomaten-Sauce schmort. Das Fleisch wird zunächst scharf angebraten, dann kommen die pürierten Tomaten und die Gewürze dazu, bevor alles bei niedriger Hitze 30 bis 40 Minuten köchelt. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Pakistan: Bhuna Gosht (Rezept)