getrocknete Longans

An heißen Tagen kommt in Vietnam gerne eine süße Suppe aus Mungobohnen, Lotussamen und getrockneten Longans auf den Tisch, gesüßt mit Rockzucker. Che Nhan Nhuc braucht keine exotischen Zutaten außer den Longans, die getrocknet in asiatischen Läden erhältlich sind. Von den ersten Handgriffen bis zur fertigen, leicht gekühlten Suppe vergeht etwa eine halbe … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Che Nhan Nhuc (Rezept)