Nationalgericht Vietnam: Com Chien Ca Man (Rezept) Für gebratenen Reis eignet sich am besten Reis vom Vortag, und genau darauf baut Com Chien Ca Man auf. Fisch, meist Lachs oder Kabeljau, wird zusammen mit Karotten und Erbsen in Sesamöl angebraten, bevor der Reis dazukommt. Sojasauce, Knoblauch und Frühlingszwiebeln geben die Würze. In etwa zwanzig Minuten steht ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Com Chien Ca Man (Rezept)