Nationalgericht Österreich: Germstriezel (Rezept) In Österreich wird an Feiertagen oft ein Germstriezel geflochten, ein Hefezopf mit Zitronenschale und Vanillezucker. Der Teig geht zweimal auf, bevor er zum Zopf geformt und golden gebacken wird. Mit Puderzucker bestäubt kommt er warm oder ausgekühlt auf den Frühstückstisch. Die Krume bleibt dabei locker und leicht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Germstriezel (Rezept)