Nationalgericht Benin: Gboman (Rezept) Gboman ist ein Blattgemüseeintopf aus Benin, der zarte Amarantblätter in einer sämigen Sauce aus Palmöl und Erdnussmus vereint. Fisch oder Garnelen geben zusätzlich Eiweiß und Tiefe. Serviert wird der Eintopf meist über Pâte, Reis oder Yams. Die Zubereitung dauert kaum eine halbe Stunde. Tipp: Hier gibt es 77 weitere Rezepte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Benin: Gboman (Rezept)