Nationalgericht Thailand: Gaeng Liang (Rezept) Zucchini, Kürbis oder Babymais schwimmen in einer leichten, aber würzigen Brühe, wenn in Zentralthailand Gaeng Liang auf den Tisch kommt. Rote Currypaste gibt Schärfe, ohne dass Kokosmilch die Suppe schwer macht, wahlweise sorgen Tofu oder Huhn für Substanz. In gut zwanzig Minuten ist die Suppe fertig, das Gemüse behält … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Gaeng Liang (Rezept)