Nationalgericht Spanien: Gambas Con Gabardina (Rezept) In Tapas-Bars an der spanischen Küste stehen frittierte Garnelen im Teigmantel fast überall auf der Karte. Für Gambas con Gabardina werden geschälte Garnelen durch einen einfachen Teig aus Mehl, Ei und Wasser gezogen und für wenige Minuten im heißen Öl frittiert. Innen bleiben sie saftig, außen wird die Hülle … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Gambas con Gabardina (Rezept)