Nationalgericht Ghana: Fried Yam With Pepper Sauce (Rezept) Fried Yam wird aus geschälten Yamswurzeln geschnitten, in Stäbchen frittiert, bis sie außen knusprig und innen weich sind. Dazu kommt eine scharfe Sauce aus Chili, Zwiebel, Knoblauch und Ingwer, die kurz angebraten wird. In Ghana ein beliebter Straßensnack, der genauso gut als Hauptgericht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ghana: Fried Yam with Pepper Sauce (Rezept)