Nationalgericht Taiwan: Fried Tofu With Pickled Cabbage (Rezept) Fester Tofu wird in der Pfanne knusprig gebraten und trifft hier auf eingelegten Kohl, dessen Säure einen deutlichen Kontrapunkt zum milden Tofu setzt. Sojasauce, Sesamöl und etwas Knoblauch runden das Gericht ab, das sich in gut zehn Minuten zubereiten lässt. Es funktioniert sowohl als vegetarische … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Taiwan: Fried Tofu with Pickled Cabbage (Rezept)