Nationalgericht Frankreich: Salade De Lentilles (Rezept) Grüne Linsen behalten beim Kochen ihre Form, was sie ideal für einen Salat macht, der nicht zerfällt. Zu Karotte, Zwiebel und Sellerie kommt eine einfache Vinaigrette aus Olivenöl und Apfelessig, fertig ist die Salade de Lentilles. Die Linsen brauchen etwa zwanzig Minuten Kochzeit, den Rest erledigt man … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Salade de Lentilles (Rezept)
französisches Nationalgericht
Nationalgericht Frankreich: Chapon Farci aux Marrons (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Chapon Farci Aux Marrons (Rezept) Zu den Feiertagen kommt in Frankreich oft ein mit Kastanien gefüllter Kapaun auf den Tisch, der Chapon Farci aux Marrons. Die Füllung aus Kastanien, Semmelbröseln, Zwiebeln und Kräutern zieht beim Braten den Bratensaft in sich auf und wird würzig-nussig. Anderthalb Stunden im Ofen reichen für ein Tier von … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Chapon Farci aux Marrons (Rezept)